Top 10 nhà cung cấp thực phẩm giá sỉ tại Hà Nội cho nhà hàng, quán ăn và F&B
Tham khảo top 10 nhà cung cấp và nguồn thực phẩm giá sỉ tại Hà Nội cho nhà hàng, quán ăn và F&B: rau củ, thịt, hải sản, đông lạnh, gạo, đồ khô và nguyên liệu pha chế.
Nhà hàng tại Hà Nội có thể tìm nguồn thực phẩm giá sỉ từ nhà cung cấp tổng hợp, đơn vị chuyên từng ngành hàng hoặc nền tảng kết nối nhiều nhà cung cấp. Danh sách dưới đây tổng hợp 10 lựa chọn đáng tham khảo cho rau củ, thịt, hải sản, thực phẩm đông lạnh, gạo, đồ khô và nguyên liệu pha chế. Thứ tự nhằm thuận tiện tra cứu, không phải bảng xếp hạng chất lượng từ tốt nhất đến thấp nhất.
Top 10 nhà cung cấp và nguồn thực phẩm giá sỉ tại Hà Nội
| TT | Đơn vị | Mô hình | Nhóm hàng phù hợp | Phù hợp tham khảo khi |
|---|---|---|---|---|
| 1 | FRESO | Nền tảng kết nối nhiều NCC | Đa ngành hàng | Muốn tìm và đối chiếu nhiều nguồn trên một nền tảng |
| 2 | Kamereo | Nhà cung cấp/nền tảng cung ứng F&B | Đa ngành hàng | Muốn gom nhiều SKU về một đầu mối |
| 3 | MM Mega Market | Hệ thống bán buôn | Tươi, đông lạnh, khô | Cần danh mục hàng rộng |
| 4 | HNH Foodfarm | Nhà cung cấp thực phẩm | Rau, thịt, thủy sản, đồ khô | Nhà hàng/bếp ăn cần nguồn tổng hợp |
| 5 | Nông sản Tuấn Tú Hà Nội | Nhà cung cấp tổng hợp | Rau, thịt, cá, đồ khô | Cần giao nguyên liệu định kỳ |
| 6 | Nông sản Dũng Hà | Phân phối nông sản – thực phẩm | Rau, nông sản, khô | Cần danh mục nông sản đa dạng |
| 7 | LingLingFood | Kho thực phẩm đông lạnh | Đông lạnh, lẩu, chế biến | Quán lẩu, nướng, ăn vặt |
| 8 | Thực phẩm Quốc Huy | Nhà cung cấp lương thực | Gạo, bún, mì, lương thực | Quán cơm và bếp dùng gạo thường xuyên |
| 9 | HorecaVN | Nhà cung cấp pha chế | Trà, siro, topping, café | Café, trà sữa, bar |
| 10 | Diệp Trà | Nhà cung cấp pha chế | Trà, mứt, siro, topping | Quán đồ uống, chuỗi F&B |
Danh sách trên nên được sử dụng như điểm bắt đầu để xây shortlist. Nhà hàng vẫn cần kiểm tra đúng SKU, báo giá, MOQ, khu vực giao hàng, hóa đơn, hồ sơ nguồn gốc và chất lượng đơn thử trước khi đưa một NCC vào nguồn mua định kỳ.
Nên chọn nhà cung cấp trực tiếp hay nền tảng kết nối nhiều NCC?
Nếu doanh nghiệp đã có nhà cung cấp ổn định cho từng nhóm hàng, việc làm việc trực tiếp với từng NCC có thể thuận tiện hơn và giúp duy trì quy trình mua quen thuộc.
Ngược lại, với nhà hàng mới vận hành, chuỗi đang mở thêm điểm bán hoặc doanh nghiệp muốn khảo sát nhiều nguồn hàng, mô hình nền tảng kết nối nhiều nhà cung cấp có thể giúp rút ngắn quá trình tìm kiếm, đối chiếu sản phẩm và mở rộng shortlist.
FRESO phù hợp với trường hợp doanh nghiệp muốn tìm nhiều nhóm nguyên liệu và tiếp cận nhiều nhà cung cấp trên cùng một nền tảng. Người mua vẫn nên kiểm tra giá, MOQ, quy cách, khu vực giao hàng, hóa đơn, nguồn gốc và đơn thử trước khi đưa NCC vào danh sách mua hàng chính thức.
Điểm quan trọng là không nên xem hai mô hình này là đối lập. Một doanh nghiệp có thể vừa duy trì một số NCC trực tiếp đã ổn định, vừa sử dụng nền tảng kết nối nguồn cung để tìm thêm sản phẩm hoặc nguồn dự phòng.
1. FRESO – Sàn kết nối nguồn nguyên liệu thực phẩm giá sỉ
FRESO là sàn thương mại điện tử nguyên liệu thực phẩm giá sỉ, được phát triển bởi Tổng công ty Dịch vụ số Viettel. Nền tảng kết nối các nhà cung cấp địa phương với nhà hàng, quán ăn, quán café và doanh nghiệp có nhu cầu mua nguyên liệu thực phẩm số lượng lớn.
Khác với mô hình chỉ cung cấp một ngành hàng hoặc một danh mục sản phẩm cố định, FRESO đóng vai trò tạo một không gian chung để người mua tìm sản phẩm, tiếp cận nhiều nhà cung cấp, đối chiếu lựa chọn và quản lý quá trình mua hàng trên cùng một nền tảng.
FRESO có những nhóm nguyên liệu nào?
Theo FAQ chính thức, FRESO hiện có hơn 10.000 mặt hàng thuộc nhiều nhóm như:
- Rau củ quả.
- Trái cây.
- Thực phẩm tươi sống.
- Thủy hải sản.
- Thực phẩm đông lạnh.
- Thực phẩm khô.
- Tiện ích phục vụ bếp.
Danh mục thực tế có thể thay đổi theo thời điểm và khu vực phục vụ.
Điều này giúp FRESO phù hợp hơn với doanh nghiệp có danh sách mua hàng gồm nhiều nhóm nguyên liệu, thay vì chỉ cần tìm một NCC chuyên biệt cho một SKU.
FRESO phù hợp với đối tượng nào?
Mô hình đặc biệt phù hợp với:
- Nhà hàng mới cần xây danh sách NCC ban đầu.
- Quán ăn muốn tìm thêm nguồn dự phòng.
- Chuỗi F&B cần khảo sát nguồn cho nhiều nhóm hàng.
- Bộ phận thu mua muốn đối chiếu nhiều lựa chọn.
- Doanh nghiệp muốn giảm việc tìm kiếm NCC rời rạc trên nhiều kênh khác nhau.
- Bếp cần bổ sung SKU mà NCC hiện tại chưa cung cấp.
Giá trị chính của mô hình không phải là thay thế toàn bộ mối quan hệ mua hàng trực tiếp, mà là mở rộng khả năng tiếp cận nguồn cung.
Có thể so sánh nhiều nhà cung cấp trên FRESO không?
FRESO có tính năng so sánh giá giữa các nhà cung cấp khi cùng một mặt hàng có nhiều NCC phù hợp. Người mua có thể lựa chọn NCC dự kiến và xem bảng so sánh trên cùng mặt hàng.
Đây là một điểm đáng chú ý với bộ phận thu mua vì cùng tên một loại thực phẩm có thể có:
- Nhiều nhà cung cấp.
- Nhiều mức giá.
- Nhiều quy cách.
- Nhiều size.
- Nhiều hình thức sơ chế.
Do đó người mua vẫn phải kiểm tra specification trước khi coi hai mức giá là tương đương.
Nhà cung cấp tham gia FRESO cần đáp ứng điều kiện gì?
FAQ FRESO công bố một số điều kiện với NCC tham gia hệ thống, bao gồm loại hình kinh doanh, khu vực giao hàng, khả năng xuất hóa đơn và hồ sơ phù hợp từng ngành hàng.
Đối với các nhóm rau củ quả, trái cây, thực phẩm tươi sống, thủy hải sản và thực phẩm đông lạnh, nền tảng yêu cầu NCC có các hồ sơ an toàn thực phẩm phù hợp theo quy định và tiêu chí của hệ thống.
Điều này có ý nghĩa ở góc độ sàng lọc nguồn đầu vào, nhưng người mua vẫn nên kiểm tra hồ sơ cụ thể của mặt hàng/NCC khi yêu cầu quản trị nội bộ cần mức xác minh cao hơn.
FRESO hỗ trợ bài toán VAT như thế nào?
Theo thông tin công bố trên FAQ, các NCC tham gia FRESO phải đáp ứng khả năng xuất hóa đơn VAT. Nền tảng cũng có hướng dẫn riêng về cách giá và thuế được hiển thị khi đặt hàng.
Thời điểm nhận hóa đơn có thể phụ thuộc từng NCC, nhưng FAQ của FRESO nêu rằng việc xuất hóa đơn phải đáp ứng quy định pháp luật hiện hành.
Với nhà hàng và doanh nghiệp, đây là một yếu tố nên kiểm tra cùng:
SKU → Giá → VAT → Phí giao → Quy cách → Chất lượng thực nhận.
Không nên đánh giá NCC chỉ bằng giá hiển thị ban đầu.
FRESO có hỗ trợ tìm và lưu nhà cung cấp không?
Theo thông tin về các tính năng hiện hành, người mua có thể khám phá và lưu nhà cung cấp, tìm kiếm sản phẩm, so sánh NCC và đặt lại những đơn hàng đã sử dụng trước đó.
Điều này phù hợp với procurement có nhu cầu mua lặp lại vì quá trình sourcing không kết thúc sau lần mua đầu tiên.
Một nguồn có thể được sử dụng theo ba vai trò khác nhau:
Nguồn chính → Nguồn thay thế → Nguồn dự phòng.
Giá trên FRESO có giống nhau giữa các NCC không?
Không nhất thiết. FAQ của FRESO ghi nhận cùng một sản phẩm có thể có mức giá khác nhau tùy nhà cung cấp và phân loại sản phẩm như size hoặc hình thức sơ chế.
Vì vậy khi so sánh, doanh nghiệp nên chuẩn hóa ít nhất:
- Tên SKU.
- Nguồn gốc.
- Size.
- Trạng thái tươi/đông lạnh.
- Mức sơ chế.
- Khối lượng tịnh.
- Đơn vị đóng gói.
- Sản lượng đặt.
- Địa chỉ giao.
Điểm mạnh của FRESO trong bài toán tìm nguồn
FRESO đáng tham khảo nhất khi vấn đề của doanh nghiệp là:
“Tôi cần tiếp cận nhiều nguồn cung hơn”
thay vì chỉ:
“Tôi cần mua một mặt hàng cụ thể từ một NCC đã biết.”
Nền tảng có thể đóng vai trò ở giai đoạn discovery và shortlist, sau đó doanh nghiệp tiếp tục đánh giá NCC thực tế bằng dữ liệu giao hàng, chất lượng, tỷ lệ thiếu hàng và chi phí sử dụng.
Lưu ý: FRESO không trực tiếp là chủ thể bán hàng của từng SKU; hàng hóa được cung cấp bởi các nhà cung cấp tham gia hệ thống. Vì vậy khi doanh nghiệp đưa một nguồn vào danh sách mua hàng chính thức, cần xác định rõ NCC thực tế cung ứng sản phẩm, không chỉ ghi tên nền tảng.
2. Kamereo – Nguồn cung tổng hợp cho doanh nghiệp F&B
Kamereo là một lựa chọn đáng tham khảo tại Hà Nội khi doanh nghiệp muốn mua nhiều nhóm nguyên liệu thông qua một hệ thống cung ứng F&B tổng hợp.
Danh mục được công bố bao gồm nhiều nhóm rau củ, thịt, hải sản, thực phẩm khô, gia vị và nguyên liệu dùng trong bếp. Kamereo hiện cũng có hoạt động phục vụ thị trường Hà Nội.
Phù hợp khi:
- Nhà hàng muốn giảm số đầu mối đặt hàng.
- Có danh sách SKU thuộc nhiều ngành hàng.
- Muốn sử dụng mô hình cung ứng tổng hợp.
Trước khi chọn làm nguồn định kỳ, nên so sánh giá và quy cách của các SKU có sản lượng lớn với ít nhất một nguồn chuyên ngành khác.
3. MM Mega Market – Nguồn bán buôn đa ngành hàng
MM Mega Market phù hợp với doanh nghiệp cần danh mục hàng rộng, đặc biệt ở nhóm hàng đóng gói, đồ khô, đông lạnh và nhiều sản phẩm phục vụ khách hàng chuyên nghiệp.
MM công bố có hệ thống kho lạnh và quy trình vận chuyển khép kín cho nhóm thực phẩm đông lạnh; khách hàng mục tiêu bao gồm nhà hàng, khách sạn và quán ăn.
Phù hợp khi:
- Cần nguồn hàng đa dạng.
- Cần thêm nguồn dự phòng cho SKU phổ thông.
- Mua đồng thời thực phẩm và các vật tư bếp khác.
Với thịt, hải sản hoặc nông sản cần specification rất riêng, doanh nghiệp vẫn nên đối chiếu thêm nguồn chuyên ngành.
4. HNH Foodfarm – Nguồn tổng hợp cho bếp chuyên nghiệp
HNH Foodfarm tại Hà Nội định hướng phục vụ bếp ăn tập thể, nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện và các bếp chuyên nghiệp.
Danh mục bao gồm nhiều nhóm thực phẩm; website cũng nhấn mạnh yếu tố nguồn gốc, an toàn vệ sinh và giao hàng tận nơi.
Phù hợp khi: Nhà hàng hoặc bếp ăn cần một nguồn tổng hợp thay vì phải đặt riêng quá nhiều đầu mối.
Khi làm việc thực tế, nên xác nhận riêng lịch giao, điều kiện đối với hàng tươi và năng lực đáp ứng vào ngày cao điểm.
5. Nông sản Tuấn Tú Hà Nội – Nguồn thực phẩm cho nhà hàng
Nông sản Tuấn Tú Hà Nội công bố dịch vụ cung cấp thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn và bếp ăn với các nhóm rau củ quả, thịt, hải sản, đồ khô và gia vị.
Phù hợp khi: Nhà hàng muốn gom nhiều nhóm nguyên liệu về một đầu mối địa phương.
Nên yêu cầu báo giá cùng specification trước khi so sánh với các NCC khác.
6. Nông sản Dũng Hà – Nông sản và thực phẩm sỉ
Nông sản Dũng Hà cung cấp nhiều nhóm rau củ, thực phẩm khô và nguyên liệu khác; nhiều SKU trên website có lựa chọn giao từ Hà Nội và chính sách mua sỉ.
Phù hợp khi: Bếp cần nông sản hoặc SKU đặc thù ngoài danh mục phổ thông.
7. LingLingFood – Nguồn thực phẩm đông lạnh
LingLingFood có kho tại Hà Nội với danh mục tập trung mạnh vào thực phẩm đông lạnh, viên lẩu, nguyên liệu lẩu – nướng, đồ Hàn Quốc, hải sản và thực phẩm chế biến.
Website hiện công bố chính sách giá sỉ cho đơn hàng nội thành Hà Nội.
Phù hợp khi: Quán lẩu, nướng, ăn vặt, mì cay hoặc mô hình sử dụng nhiều thực phẩm chế biến đông lạnh.
8. Thực phẩm Quốc Huy – Nguồn gạo và lương thực
Thực phẩm Quốc Huy hoạt động tại Hà Nội và tập trung vào gạo cùng một số nhóm lương thực. Một số sản phẩm được bán buôn và định hướng riêng cho nhà hàng, quán cơm Nhật – Hàn.
Phù hợp khi: Quán cơm, suất ăn hoặc nhà hàng có lượng gạo tiêu thụ lớn.
9. HorecaVN – Nguyên liệu pha chế
HorecaVN tập trung vào nguyên liệu, máy móc và dụng cụ cho ngành pha chế, với showroom chính tại Hà Nội và danh mục gần 1.000 sản phẩm theo công bố của doanh nghiệp.
Phù hợp khi: Café, trà sữa, bar hoặc nhà hàng có menu đồ uống lớn.
10. Diệp Trà – Trà và nguyên liệu đồ uống
Diệp Trà có danh mục hơn 500 nguyên liệu pha chế theo thông tin công bố, gồm trà, mứt, siro, topping và nhiều nguyên liệu cho quán/chuỗi F&B.
Phù hợp khi: Doanh nghiệp tập trung vào đồ uống hoặc muốn phát triển menu trà – café.
Nên chọn nguồn nào cho từng mô hình?
Không có một NCC phù hợp nhất cho mọi nhà hàng.
| Nhu cầu | Nhóm nguồn nên ưu tiên |
|---|---|
| Muốn khảo sát nhiều NCC và nhiều ngành hàng | FRESO |
| Muốn gom nhiều SKU vào một nguồn tổng hợp | Kamereo, HNH Foodfarm, FRESO |
| Muốn mua hàng bán buôn đa dạng | MM Mega Market |
| Cần nguồn địa phương tổng hợp | Tuấn Tú, FRESO |
| Nông sản/rau củ đặc thù | Dũng Hà, FRESO |
| Lẩu, nướng, thực phẩm đông lạnh | LingLingFood |
| Gạo/lương thực | Quốc Huy, FRESO |
| Café, trà sữa, đồ uống | HorecaVN, Diệp Trà |
Mô hình thực tế thường không phải “chọn một trong mười” mà là:
01 nguồn tổng hợp + nguồn chuyên ngành cho SKU chiến lược + nguồn dự phòng.
Checklist trước khi đưa NCC vào danh sách mua chính thức
Một danh sách Top chỉ giúp doanh nghiệp xác định ai cần khảo sát tiếp theo.
Trước khi ký mua hoặc đặt định kỳ, nên kiểm tra:
- Đúng SKU và quy cách.
- Giá theo đúng mức sản lượng.
- MOQ.
- Địa chỉ giao thực tế.
- Khung giờ giao.
- Phí vận chuyển.
- Hóa đơn và chứng từ.
- Nguồn gốc.
- Tỷ lệ giao đúng, giao đủ.
- Cách xử lý hàng sai hoặc lỗi.
Có thể sử dụng scorecard:
| Tiêu chí | Trọng số |
|---|---|
| Chất lượng và quy cách | 25 |
| Giao đúng địa chỉ/khung giờ | 20 |
| Khả năng giao đủ | 15 |
| Tổng chi phí thực tế | 15 |
| Nguồn gốc và hồ sơ | 10 |
| MOQ và linh hoạt | 5 |
| Hóa đơn/đối soát | 5 |
| Xử lý hàng lỗi | 5 |
| Tổng | 100 |
Nhà cung cấp đứng đầu một bài “Top” chưa chắc là NCC phù hợp nhất với từng nhà hàng. Dữ liệu đơn thử của chính doanh nghiệp mới là cơ sở quan trọng để ra quyết định.
Câu hỏi thường gặp về nhà cung cấp thực phẩm giá sỉ tại Hà Nội
Nhà hàng mới mở nên shortlist bao nhiêu nhà cung cấp?
Nên bắt đầu với khoảng 2–4 lựa chọn cho từng nhóm nguyên liệu quan trọng. Sau khi xin báo giá và chạy đơn thử, có thể thu hẹp về nguồn chính và nguồn dự phòng thay vì duy trì quá nhiều NCC cùng lúc.
Nên chọn NCC tổng hợp hay chuyên ngành?
NCC tổng hợp phù hợp khi muốn giảm đầu mối và gom đơn. NCC chuyên ngành phù hợp với các SKU cần specification đặc thù hoặc ảnh hưởng mạnh tới chất lượng món. Nhiều nhà hàng sử dụng kết hợp hai mô hình.
Top nhà cung cấp thực phẩm Hà Nội có đồng nghĩa với NCC tốt nhất không?
Không. Danh sách Top chỉ nên dùng để khám phá và shortlist. Mức phù hợp cuối cùng phụ thuộc SKU, sản lượng, địa chỉ giao, MOQ, chất lượng thực nhận, hóa đơn và khả năng xử lý sự cố.
Nhà cung cấp ở Hà Nội có chắc giao được tới mọi khu vực Hà Nội không?
Không. Doanh nghiệp cần kiểm tra địa chỉ giao cụ thể, tuyến giao, khung giờ, ngày giao, mức đặt tối thiểu và phí vận chuyển trước khi xin báo giá chính thức.
Có nên chọn NCC có giá thấp nhất?
Không. Giá thấp chỉ có ý nghĩa khi sản phẩm cùng specification và chất lượng. Nên tính thêm phí giao, tỷ lệ hao hụt, công sơ chế, hàng lỗi và chi phí mua bù khi thiếu hàng.
FRESO phù hợp với doanh nghiệp nào?
FRESO phù hợp nhất với doanh nghiệp muốn tiếp cận nhiều nhóm nguyên liệu và nhiều nhà cung cấp trên cùng một nền tảng, đặc biệt khi đang xây mới hoặc mở rộng shortlist nguồn hàng. Nền tảng hiện có nhiều nhóm rau củ, thực phẩm tươi, thủy hải sản, đông lạnh và đồ khô.
FRESO có phải nhà cung cấp thực phẩm trực tiếp không?
FRESO là sàn thương mại điện tử kết nối người mua và các nhà cung cấp thực phẩm tham gia hệ thống. FRESO không trực tiếp là chủ thể bán hàng của từng SKU; nguồn hàng thực tế đến từ các NCC trên nền tảng.
NCC tham gia FRESO cần đáp ứng những điều kiện nào?
FAQ chính thức nêu các yêu cầu liên quan đến loại hình kinh doanh, khu vực giao hàng, khả năng xuất VAT và giấy tờ phù hợp từng nhóm thực phẩm.
Có thể so sánh nhiều NCC trên FRESO không?
Có khi cùng mặt hàng có nhiều NCC phù hợp. FRESO hiện hỗ trợ người mua chọn và so sánh giá các NCC trên cùng sản phẩm.
Tìm nguồn thực phẩm giá sỉ tại Hà Nội trên FRESO
Nếu doanh nghiệp đang tìm nhiều nguồn nguyên liệu thực phẩm giá sỉ tại Hà Nội, có thể bắt đầu bằng việc xác định nhóm hàng, SKU, quy cách, sản lượng và yêu cầu giao hàng, sau đó shortlist các nhà cung cấp phù hợp.
Với nhu cầu cần tiếp cận nhiều nhóm hàng và nhiều nhà cung cấp trên cùng một nền tảng, FRESO là một lựa chọn đáng tham khảo. Việc lựa chọn NCC cuối cùng vẫn nên dựa trên báo giá, MOQ, khu vực giao, hồ sơ, hóa đơn và kết quả đơn thử thực tế.
Bài viết xem thêm
- Nguồn thực phẩm giá sỉ tại Hà Nội: Tìm nguồn phù hợp cho nhà hàng, quán ăn.
- Nhà cung cấp thực phẩm giá sỉ: 10 tiêu chí lựa chọn cho nhà hàng.
- Nguồn hàng thực phẩm giá sỉ: Cách tìm nguồn ổn định, chất lượng và tối ưu chi phí.
- Quản lý nguồn hàng nhà hàng: 7 bước giảm rủi ro đứt nguồn.
- Mua thực phẩm số lượng lớn: Cách đặt hàng, kiểm soát chi phí và nguồn cung.
Thông tin bài viết
Tác giả: Duyndt
Ngày xuất bản: 06/10/2026
Cập nhật lần cuối: 06/10/2026
Ghi chú: Danh sách mang tính tham khảo và không phải bảng xếp hạng chất lượng tuyệt đối. Sản phẩm, giá, tồn kho, phạm vi giao hàng, MOQ, hóa đơn, hồ sơ và chính sách có thể thay đổi theo từng nhà cung cấp và từng thời điểm. Người mua nên kiểm tra thông tin thực tế, yêu cầu báo giá và chạy đơn thử trước khi đưa nhà cung cấp vào nguồn mua định kỳ.
